Bio ellenőrzésre felkészítés
A bio ellenőrzésre való felkészülés időigényes, alapos szakmai munkát igényel. A termelési dokumentumok, nyilvántartások, termékreceptúrák és takarítási dokumentációk összegyűjtése mellett gondoskodni kell a bio tevékenység leírásának naprakész állapotáról is.
A felkészülés egyik fontos feladata a tevékenység leírásának elkészítése és aktualizálása, amelyet az ellenőrző szervezet részére át kell adni.
Több mint 3000 bio ellenőrzés során szerzett tapasztalatommal segítek a vállalkozásoknak a teljes ellenőrzésre való felkészülésben, de egyes dokumentációs feladatok megoldásában is.
Miben segítek ?
Átfogó ellenőrzésre felkészítés
A vállalkozás bio tevékenységének, dokumentációjának és nyilvántartásainak áttekintése, valamint szakmai támogatás a szükséges helyesbítő intézkedések meghatározásában.
Önállóan igénybe vehető szolgáltatások
A bio tevékenység leírásának elkészítése és aktualizálása.
A termelési dokumentáció felülvizsgálata.
A nyilvántartások és a nyomonkövethetőség felülvizsgálata.
A beszállítók megfelelőségének vizsgálata.
A bio termékek receptúráinak megfelelőségi vizsgálata.
Szakmai konzultáció az ellenőrzésre való felkészüléshez.
Hogyan dolgozunk együtt?
Első szakmai egyeztetés
Megismerem a vállalkozás bio tevékenységét, az ellenőrzésre való felkészülés aktuális helyzetét és a szükséges szakmai támogatás körét.
Dokumentáció felülvizsgálata
A rendelkezésre bocsátott dokumentumok és nyilvántartások alapján áttekintem a bio tevékenység megfelelőségét. Szükség esetén helyszíni felmérést is végzek.
Szükséges intézkedések meghatározása
A feltárt eltérések alapján szakmai javaslatokat teszek a szükséges helyesbítő intézkedésekre. Az intézkedések végrehajtása a vállalkozás feladata és felelőssége.
Szakmai támogatás az ellenőrzés során
Igény esetén részt veszek az ellenőrzésen, és tanácsadóként segítem a vállalkozást a felmerülő szakmai kérdések tisztázásában.