Mit jelent valójában a bio?
Sokan úgy gondolják, hogy a bio terméket csupán vegyszermentesen termesztik. Valójában ennél jóval többről van szó. Bemutatom, milyen uniós szabályoknak kell megfelelni ahhoz, hogy egy termék jogszerűen viselhesse a bio megjelölést.
Mire jogosít a bio tanúsítvány?
A bio tanúsítvány jóval több egy igazolásnál: ez bizonyítja partnerei, vevői és a hatóságok számára is, hogy vállalkozása megfelel az ökológiai termelésre vonatkozó előírásoknak. Éppen ezért fontos ismerni, mit tanúsít, mire jogosít, és milyen korlátai vannak.
Mikor kell bejelentkezni az ökológiai ellenőrzési rendszerbe?
Egy nagykereskedő bio élelmiszert szeretne forgalomba hozni. A biotermék előállítását egy élelmiszer előállító vállalkozás végzi. Melyik vállalkozás tevékenységét kell bejelenteni egy ellenőrző szervezethez azért, hogy a bio élelmiszer jogszerűen kerüljön forgalomba?